فاكهة الليتشي

فاكهة الليتشي
****
هي ثمرة صينية من الأشجارالإستوائية الوطنية في جنوب الصين
وهي النوع الوحيد من جنس هذه الشجرة صالح للإستهلاك البشري
و أيضا من الأشجار المعمرة ف كل الفصول السنوية
أنها دائمة الخضرة ويبلغ طولها بعد عدة سنين أكثر
من 15 إلى 20 متر نقريباً وفي أثناء نمو الشجرة الأم
تتغير الوانها من من بداية نشوؤها إلى اللون النحاسي المشرق
للأوراق مع الأحمر ف البداية ..
ثم قبل الإنتقال إلى اللون الأخضر
المشابه لجميع الأشجار الإستوائية تبدأ تتوسع في
حوضها
وينمو فوقها زهور صغيرة ملونه بالأبيض و الأخضر و الأصفر
وتبدأ هذه الزهور بالنمو حتى يصل طول عودها إلى إلى 30
cm long
***




تبدأ ثمار الليتشي بالظهور رويداً رويدا لمدة تتراوح
بين 3 إلى اربعة أيام أو 96 ساعة تقريباً
و تتكون من فوقها قشرة يمكن إزالتها لأنها
غير صالحة للأكل
و في داخلها حلى أبيض اللون مع القليل من الشفافية
يُدعى اللحم الأبيض .
تشبه لحد ما العنب في كرويتها
تحتوي عل فايتامين
Vitamin C 72 mg
120%

Calcium 5 mg
1%

Magnesium 10 mg
3%

Phosphorus 31 mg
4%..

وهي تفيد في إنقطاع الإسهال و تساهم في تحريك الدورة الدموية
لأجهزة الجسم كاملاً
ولكل من يعانون الحساسية من بعض الأطعمة
مثل :
الموز و الأسماك
و زبدة الفول ..
فإنه يستطيع أكل فاكهة الليتشي بكل حرية
و دون خوف من أي أعراض جانبية




.
وهي الآن منذ عام 2000 بدأ تناقل ثمارها و بذورها ف الكثير
من دول العالم مثل مدغشقر ، والهند ، ونيبال ، وبنغلاديش ،
وباكستان ، وجنوب تايوان ، شمال فيتنام ،
واندونيسيا ، وتايلاند ، والفلبين ، وجنوب افريقيا..
****
وتدعى باللغة الصينية يتشي
يتشي الثمرة الصينية chinensis)
Laichi وLichu ....
أما باللغة الأمريكية هجاءً
من إدارة الأغذية و العقاقير الأمريكية ..
ف تُدعى لِيتْشِي
Lychee